Stôf Wok bwyty

Mae stôf wok y bwyty wedi'i gynllunio ar gyfer coginio dwys mewn ceginau Tsieineaidd proffesiynol. Mae'n cefnogi -tro-ffrio, padell ffrio, blansio, berwi, a phrosesau coginio cyffredin eraill. Mae'r allbwn gwres dwys yn helpu cogyddion i ymateb yn gyflym wrth baratoi prydau sydd angen rheolaeth gwres manwl gywir.

Mae'r stôf yn defnyddio-technoleg hylosgi gymysg. Mae ei bŵer tân fwy nag 20% ​​yn uwch na stofiau coginio traddodiadol. Mae'r wok yn cynhesu'n gyflym, tra bod y gwres yn cael ei ddosbarthu'n fwy cyfartal ar draws yr ardal goginio. Mae'r dyluniad hwn yn addas ar gyfer bwytai sydd angen paratoi llawer o brydau yn ystod cyfnodau gwasanaeth prysur.

Mae'r effeithlonrwydd thermol yn uwch na 45%. Mae hyn yn caniatáu i'r stôf ddarparu gwres â ffocws tra'n gwella'r defnydd o ynni. Gall gefnogi coginio parhaus mewn bwytai Tsieineaidd, ceginau gwestai, ceginau gwledd, ffreuturau ysgol, ffreuturau cwmni, ceginau canolog, bwytai cadwyn, a chanolfannau dosbarthu arlwyo mawr.

Mae'r prif strwythur wedi'i wneud o blât dur di-staen o ansawdd. Mae'n addas ar gyfer ceginau masnachol lle mae offer yn agored yn rheolaidd i wres, lleithder, olew ac oriau gweithredu hir. Mae'r wyneb dur di-staen hefyd yn haws i'w sychu a'i gynnal yn ystod glanhau cegin bob dydd.

Mae ffan sŵn amledd isel amrywiol yn darparu llif aer cryf tra'n cadw sŵn gweithredu o dan 65 dB. Mae hyn yn helpu i leihau sŵn cefndir parhaus mewn ardaloedd cegin prysur.

Mae'r stôf hefyd wedi'i gyfarparu â diogelwch rhag fflamio electronig a thaniwr pwls un botwm. Mae'r system tanio pwls yn lleihau'r angen am oleuadau â llaw dro ar ôl tro yn ystod gweithrediadau prysur. Mae'r amddiffyniad rhag fflam yn darparu cefnogaeth ychwanegol ar gyfer defnydd mwy diogel o nwy.

Mae'r ystod cynnyrch yn cynnwys modelau llosgwr dwbl-wok, un{1}}modelau llosgwr cynhesu un{4}, modelau llosgwr dwbl Cantoneg -cynhesu, modelau wok sengl Cantoneg, a modelau sengl electromagnetig{.{9}

Mae stôf wok bwyty dwbl-yn caniatáu i ddwy dasg goginio gael eu trin ar yr un pryd. Mae'n addas ar gyfer ceginau gyda bwydlen fawr ac amserlen gweini cyflym. Mae model wok sengl yn defnyddio ardal osod fwy crynodedig a gellir ei drefnu fel gorsaf tro-ffrio bwrpasol.

Mae'r fersiwn electromagnetig ar gael ar gyfer ceginau nad ydynt yn defnyddio fflamau agored neu brosiectau â gofynion ynni penodol. Gall prynwyr ddewis y strwythur yn ôl y gofod cegin sydd ar gael, nifer y gorsafoedd coginio, dull gwresogi, ac arferion gweithredu dyddiol.